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Café moulu Vergnano Espresso - 100% Arabica - 250g

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Un café moulu 100% Arabica, très équilibré. La mouture, plutôt fine, indique une utilisation préférentielle pour l'espresso.

Mélange équilibré

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Vergnano vous propose ce café moulu 100% Arabica, dans une boite en métal de 250g.

Un café moulu 100% Arabica dédié à l'espresso

En vous proposant ce café moulu, Vergnano a choisi de misé sur la qualité de ses Arabicas. Récoltés en Amérique du Sud et en Amérique Centrale, ces cafés Arabicas donneront en bouche un espresso plutôt équilibré, plein de saveurs. On ne ressentira pas d'amertume en fond de bouche, à la limite une légère acidité.

La mouture de ce café moulu est fine, ce qui rend ce mélange de café 100% Arabica idéal pour la réalisation d'un espresso. Son format de 250g vous permet de l'emmener partout avec vous. Pourquoi pas en voyage, accompagné de votre machine Handpresso Auto.

En savoir plus sur le profil organoleptique du café moulu Espresso

Le profil organoleptique, c'est un ensemble de cinq critères notés de 1 à 5 vous permettant d'évaluer le goût et la texture de votre café. On retrouve en critères :

  • les arômes : un café moulu noté à 5 indiquera qu'il développe beaucoup d'arômes et de saveurs
  • la densité : plus un café est dense, plus il y aura de matière en bouche. On retrouve de la densité spécifiquement dans les espresso, moins dans les cafés filtres
  • la douceur : un 100% Arabica donnera un café plutôt doux. Un 100% Robusta un café plutôt corsé et amer.
  • l'intensité : plus une mouture est serrée, plus elle donnera d'intensité au goût du café.
  • la rondeur : un 100% Arabica est plutôt rond en bouche.

Profil organoleptique café moulu Espresso

  • Type de mouture Cafetière espresso