Machine café / thé / chocolat pour les professionnels : un choix adapté aux besoins des entreprises
Le café au bureau, c'est devenu au fil du temps aussi important que les autres acquis sociaux. Pour preuve, quand nos clients ont oublié de faire leurs réassorts, la commande devient tout de suite "urgente". En effet, comment passer une bonne journée au travail sans le sacro-saint or noir qu'est le café ? Mais de plus en plus, les entreprises sont en demande de matériel pouvant proposer à la fois du café, du thé, et du chocolat. Petit tour d'horizon des solutions possibles.
Petits budgets ou petites consommations, nul besoin de se ruiner !
Pour les entreprises souhaitant s'équiper d'une machine multi-boissons, semblable à un mini distributeur automatique de boissons chaudes, elles s'apercevront rapidement que le budget est assez conséquent. Ce type d'automate est valable au-delà d'une certaine consommation (100 à 150 boissons par jour). Mais pour les petites structures, il existe d'autres solutions de machine à café, thé et chocolat :
- La machine à capsules, type Dolce Gusto ou Lavazza Blue. Jusqu'à 20 tasse par jour, c'est une solution adéquate : plusieurs choix de café, thé, chocolat en doses individuelles, pour une boisson chaude prête en un instant.
- La machine à café à grain : si, de base, elle n'est conçue que pour le café (et cela reste plus écologique que la capsule, car elle produit moins de déchet), la plupart d'entre elles sont équipées d'une buse d'eau chaude. Vous pourrez alors vous servir de cette eau chaude pour préparer votre thé (avez-vous testé notre gamme de thé du Comptoir Français du Thé ??), ou bien utiliser des gobelets pré-dosés pour avoir accès à toute une gamme complémentaire de boissons chaude : thé, chocolat, cappuccino, potages, … Une bonne alternative pour les structures allant jusqu'à 50 / 60 tasses par jour, sans se ruiner.
A partir de 50 à 60 tasses par jour, j'opte pour la machine multi-boisson "table top" !
Le "table top", dans le jargon de la distribution automatique, c'est un mini-distributeur de boissons chaudes qui peut se poser sur un plan de travail. Plus petit, il coûte aussi moins cher qu'un distributeur automatique, et nécessite moins de maintenance. A noter qu'il ne distribue pas les gobelets automatiquement (à part quelques rares modèles).
Ces machines à café, thé et chocolat sont parfaites pour une utilisation en entreprise, et peuvent être combinées avec un système monétique (monnayeur acceptateur, badges rechargeables, etc.). Certains modèles récents peuvent même être utilisés avec du lait frais, même si cela nécessite une maintenance un peu plus poussée que ceux proposant le lait soluble.
Bar, brasserie, votre machine à café, thé et chocolat vous l'avez déjà !
La plupart des machines expressos manuelles présentes dans les bars sont équipées d'une lance vapeur et d'un robinet d'eau chaude. Vous n'avez pas besoin d'une machine multi-boisson : servez l'eau chaude du thé avec votre robinet d'eau chaude, et préparez vos chocolats chauds avec la lance vapeur !
Attention : si votre débit en chocolat va au-delà des 10 tasses par jour, l'utilisation d'une chocolatière électrique peut s'avérer très utile.
Voir aussi: machine à dosette café/thé/chocolat, machine chocolat chaud avec mousse, machine à café/thé/chocolat/cappuccino.